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陕北大烩菜的做法

1、陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

2、陕北大烩菜的做法 陕北大烩菜是陕西省北部地区的一道传统名菜，以其丰富的口味和营养价值而闻名。以下是制作陕北大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、豆皮、木耳、香菇、辣椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟。

3、做法步骤：菜洗好备用 红萝卜切片，白菜切成小长方块 适量红九九备用 锅里放适量油，油多菜腻的很 油烧热放入红九九（牛油的那面放到油里）炒出香味 倒入菜，翻炒，加适量水，刚好盖住菜的水量，放入粉条 煮一会，口味重的可适量加少许盐。

陕北榆林大烩菜的做法

陕北榆林大烩菜的做法 陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是榆林大烩菜的做法：材料：猪肉土豆胡萝卜豆腐皮木耳香菇青椒红椒葱姜蒜盐鸡精料酒生抽老抽糖水淀粉做法：将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。

榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是榆林大烩菜的正宗做法： 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、黑木耳、香菇、莲藕、粉条、辣椒、葱、姜、蒜。

榆林金鸡滩大烩菜做法： 准备食材：猪肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、笋、莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水。 将猪肉、鸡肉、鸭肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。

做烩菜的家常方法有什么?

烩菜是一道经典的家常菜，其特点是将各种食材混合烹制，色香味俱佳。制作烩菜的方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种常见的烩菜家常做法：材料准备 **主料**：选择新鲜的肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）和蔬菜（如胡萝卜、土豆、洋葱、青椒等）。

主料：干黄花菜30克、木耳20克、干香菇4个、银耳20克、酱猪肉50克。辅料：葱50克、盐少量、姜10克、大蒜10克、生抽10毫升。将提前泡发好的黄花菜、木耳、银耳、香菇用水焯一下。将葱段、姜片和蒜片一起放入砂锅中。把酱猪肉也放入砂锅中。将焯过水的干菜一起放入砂锅中。

把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西红柿，洋葱滚刀切块儿，豆角，香菜切段，切好备用。热锅中下油，把五花肉放入煎一煎。（2）五花肉煎至两面金黄，再下土豆，姜片。（3）土豆煎至金黄色，下洋葱，蒜末，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，编出香味儿。

家常大烩菜：首先准备好五花肉、土豆、豆腐、茄子、海带、粉条等食材。将五花肉切片，土豆和茄子切块，豆腐切片备用。热锅凉油，先炒五花肉至变色，然后加入土豆、茄子翻炒均匀，接着放入海带、豆腐和粉条，加入适量的水烧开，转小火慢炖至食材熟透入味，最后调味即可。

做法：五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

而且比较吸水。然后放入盐和醋，大火烧开。此时下粉条一起中火烧制，如果有盖子就盖上盖子，烧五分钟就差不多了。最后需要收一下汁，注意小心粘锅。出锅前再撒一些蒜末提味即可。家常大烩菜简单易做，但味道却十分丰富。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道适合家庭日常食用的佳肴。

大锅烩菜做法步骤

1、主料：粉条150克、洋葱适量、姜5片、蒜3个、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西红柿1个、青椒1个、土豆1个。辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、油适量。把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西红柿，洋葱滚刀切块儿，豆角，香菜切段，切好备用。

2、首先，将五花肉、姜、豆腐切成片，蒜切末，白菜、土豆、青椒、西红柿、洋葱切成滚刀块，豆角、香菜切段，所有食材切好备用。接下来，在热锅中加入适量的油，将五花肉放入煎一煎，直至两面金黄。然后，加入土豆和姜片继续煎，直至土豆也煎至金黄色。

3、制作步骤： 食材处理：五花肉切片，土豆、豆角等蔬菜处理干净并切好备用，豆腐切片，大白菜切段，粉条提前泡软。 炒制：热锅凉油，先下五花肉煸炒出油，再加入葱姜蒜等调料炒香。接着加入土豆、豆角等蔬菜继续翻炒。

陕西大烩菜正宗做法

陕北榆林大烩菜是陕西省榆林市的一道传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是制作陕北榆林大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是榆林大烩菜的正宗做法： 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、黑木耳、香菇、莲藕、粉条、辣椒、葱、姜、蒜。

陕西大烩菜的家常做法如下：主要食材： 豆腐 干香菇 木耳 胡萝卜 肉丸 白菜 辅料： 小葱 调料： 盐 味精 胡椒粉 高汤 制作步骤： 准备食材： 将胡萝卜和豆腐切成块状。 干香菇提前泡发后，也切成块状。 木耳进行泡发并择洗干净。 白菜可根据个人喜好切段或撕片。

陕北大烩菜的做法 陕北大烩菜是陕西省北部地区的一道传统名菜，以其丰富的口味和营养价值而闻名。以下是制作陕北大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、豆皮、木耳、香菇、辣椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟。

榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是榆林大烩菜的做法：材料：猪肉土豆胡萝卜豆腐皮木耳香菇青椒红椒葱姜蒜盐鸡精料酒生抽老抽糖水淀粉做法：将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。