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怎样腌制油椒好吃

将辣椒洗净并控干水分。把辣椒切成段，以便更好地腌制入味。腌制辣椒：将切好的辣椒放入容器中。加入2勺盐，拌匀后腌制10分钟，以杀出辣椒中的水分。熬制腌料：锅中油烧热后，下入花椒和八角炒香。加入能沫过辣椒的生抽、适量的盐、白糖30克、陈醋30克以及20克的姜片。烧开后关火，待料汁放凉。

准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段。再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。锅中油烧热下入花椒 、八角炒香，再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片，然后烧开关火放凉。

油椒洗净晾干，掰掉底座，在顶部切一刀（为了更好的进味）。蒜去皮，切成蒜片（爱吃姜的可以放点姜）。把蒜片和泡椒装瓶子里，倒入晾凉的酱油，开火，烧油，炸点花椒油晾凉也倒入瓶子里。

油辣子的腌制方法如下：准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味。辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏。烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍微变色，捞出放凉。2瓶生抽倒入锅中，加入100g冰糖，100g盐，煮开，放入100g姜丝，放凉。

油辣椒的腌制方法及步骤

做法步骤：把处理好的鲜辣椒装入坛子里（使用其它的容器也行，但都必须要保证容器内无油无生水），先在坛子的底部撒层盐，然后每铺一层辣椒就再撒一层盐、一把八角、一把花椒和几片生姜。

油辣椒的腌制方法及步骤如下：准备材料：姜牙（子姜）、青红辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。姜芽布满了须根。清理干净，并且清洗。青红椒洗净。放在阴凉处晾干水份。瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。倒入少许的开水，涮一下。粗盐倒入盆内，倒入开水融化它。

油辣子的腌制方法如下：准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味。辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏。烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍微变色，捞出放凉。2瓶生抽倒入锅中，加入100g冰糖，100g盐，煮开，放入100g姜丝，放凉。

做法：油椒洗净晾干，掰掉底座，在顶部切一刀（为了更好的进味）。蒜去皮，切成蒜片（爱吃姜的可以放点姜）。把蒜片和泡椒装瓶子里，倒入晾凉的酱油，开火，烧油，炸点花椒油晾凉也倒入瓶子里。

油椒的腌制方法

1、将辣椒洗净并控干水分。把辣椒切成段，以便更好地腌制入味。腌制辣椒：将切好的辣椒放入容器中。加入2勺盐，拌匀后腌制10分钟，以杀出辣椒中的水分。熬制腌料：锅中油烧热后，下入花椒和八角炒香。加入能沫过辣椒的生抽、适量的盐、白糖30克、陈醋30克以及20克的姜片。烧开后关火，待料汁放凉。

2、做法：油椒洗净晾干，掰掉底座，在顶部切一刀（为了更好的进味）。蒜去皮，切成蒜片（爱吃姜的可以放点姜）。把蒜片和泡椒装瓶子里，倒入晾凉的酱油，开火，烧油，炸点花椒油晾凉也倒入瓶子里。

3、准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段。再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。锅中油烧热下入花椒 、八角炒香，再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片，然后烧开关火放凉。

4、腌制辣椒：在辣椒里加入2勺盐，拌匀后腌制10分钟，这样辣椒里的水分就会被杀出来啦。制作调料：锅里烧热油，放入花椒和八角炒香，接着加入生抽、盐、白糖30克、陈醋30克，还有之前切好的20克姜片，烧开后关火，等它自然放凉。

5、食材：菜椒 400g，食盐 20g，八角 2g，葱 3g，蒜 4g，生抽 3ml，白糖 2g，陈醋 2ml。方法/步骤：油辣椒使用法辣椒一般都是菜椒，但不是那种圆圆的甜椒哈，长长的胖乎乎的那种大辣椒。把辣椒清洗干净，里面的辣椒籽去掉。